Friday, December 19, 2008

Sugar Free Trap !-تله لفظ بدون شکر










If you read on products this sentence :Sugar free .It is just mean that ,this product has no sugar and means that it has another artificial material that make it sweet !the substances are :"Sorbitol-Aspartamine-Saccharin-Liquid froctose".These materials are sweeteners which the producers use from them instead sugar.For example sorbitol use in candy-jelly and gums and if you eat more it make you weightloss and diarreh and it would be dangerous.The pregnant womem have to more care about saccharin.Because saccharin make kidney stones and bladder cancer.So you have to have balance in your daily food basket besides note about standard daily dosage of these substances.In the end ,dont be fool by this words" sugar free " and start drinking and eating comfortable and relax that there is no problem and no worry at all that you never gain weight.its completely vise versa! because these substance motivate your brain to oozing hormones and you like to eat and drink more and more and gain weight.And so you tell yourself :oh god I didn't eat alot and why I'm going to be fat and something doesn't seem right !......
جریان این است که گول لفظ شوگر فری یا بدون شکر را نخورید این به این معنا نیست که این شکولات یا این نوشابه اصلا شیرینی ندارد بله به طور مستقیم شکر و شیرینی ندارد اما پس چطور وقتی که آن را می خورید شیرین است و شما با خیال راحت که شکر ندارد و باعث دیابت یا چاقی شما نمی شود مدام می خورید و می خورید با خیال بی ضرر بودن این محصولات.خیر اینطور نیست درست است که شکر ندارد اما برای شیرینی آن از مواد شیمیایی همچون " سوربیتول- آسپارتام- -سا کارین" استفاده می کنند که مثلا 3 گرم ساکارین برابر 1/5 کیلو شکر است و آسپارتام100 و 200 مرتبه از شکر شیرین تر است به علاوه خوردن این مواد باعث می شود مغز شما شروع به ترشح هورمون نماید و شما میل به خوردن و خوردن پیدا می کنید و از خوردن لذت ببرید بدون اینکه بدانید چرا.پس لفظ شوگر فری یا بدون شکر به معنای نداشتن شیرینی نیست یعنی اینکه این محصول با مواد دیگری جز شکر شیرین شده و مزه دارد.ساکارین در زنان حامله ایجاد سنگ کلیه و سرطان مثانه می کند و سوربیتول اکثرا در آدامس ها و ژله ها وکندی و آبنبات ها استفاده می گردد

Thursday, December 18, 2008

3 golden choices for winter seasons in your shopping basket-سه انتخاب طلایی برای فصل زمستان در سبد غذایی شما


















این سه انتخاب طلایی شما سیب زمینی قرمز یا بنفش و اسفناج و نارنگی می باشد

سیب زمینی قرمز:
جلوگیری از جذب شکر وقند در بدن می کند به علاوه فشار خون را پایین می آورد و حتی آب آن بسیار مفید برای درمان سرطان های روده ای می باشد این سیب زمینی دارای آنریم های آنژیو نسین و آنتوسیانین بوده و همچنین دارای ویتامین سی می باشد
Red-purple Potatoe: It is so useful for intestine cancer treatments especially its juice besides it prevents of absorption of sugars in the body so its useful for diabetes people.And so the purple potatoes make dropping blood pressure.this potato has angionensine enzyme which is so beneficial and so it has anthocyanin enzyme and so it has vitamin C.

اسفناج
اسفناج بسیار مفید برای جوان ماندن می باشد بینایی و دید چشم را افزایش می دهد.دارای بتا کارتن بوده و همچنین دارای لوتئین که پیگمانی در سبزیجات است بنا براین باعث جلوگیری از جذب اشعه مضر یو- وی خورشید در سلول های بینایی انسان می گردد.در کهنسالانی که در دوره عمر خود از اسفناج بسیار در غذا های مصرفی شان استفاده کرده اند به ندرت با ضعف بینایی روبرو می شویم حتی ندرتا از عینک استفاده می کنند به جز موارد ارثی.اما توجه شود که خوردن زیاد اسفناج باعث سنگ کلیه می شود و مصرف صحیخ آن بخار پز کردن آن به مدت 20 دقیقه هست.زیرا فولیک اسید که باعث سنگ کلیه می شود در طی پختن از بین میرود.اسفناج دارای زیاکسانتین هم می باشد به مقدار 2میلی گرم
Spinach:It is so useful for staying youth and fresh.Increse eye sight and make you have good vision due to its Beta Carotene and Luteninewhich is a pigment in such a vegetables and prevent of harmful Sun UV Rays.Besides it has zeaxanthine enzyme 2mg .Spinach has fulic Acid and exalic acid that make kindy stones in human body thus it is better to steam spinach within 20 minutes that make break folic asid.
نارنگی
سومین مورد سودمند در زمستان نارنگی است که هم خرید آن صرفه اقتصادی دارد و هم میوه ای است که جلوگیری از بیماری های قلبی کرده و هم ضد دیابت و بیماری های قند خون است و البته آنهایی که در روز حداقل 4 نارنگی می خورند همچنین نارنگی دارای بتا کارتن و بتا کریتوکساتین می باشد بنابراین برای چشم ها هم مفید است. همچنین نارنگی برای عملکرد کبد بسیار سودمند است و ضد سرطان کبد میباشد و جالب تر آنکه ضد سرتان پروستات هم هست.نارنگی آنتی اکسیدانت هم هست
Tangerines:The third best your choice in winter is tangerines which have low price in this season.The tangerines are so beneficial for heart diseases and diabetes .At least you have to eat 4 tangerines in a day.It has Beta Carothen and so Beta crytoxathine .So it is useful for eye sight and good vision too.The tangerines are so useful against liver cancer and prostate cancer too ! It is antioxidant.
These above informations are resulted of south Korean scientist's researches.
اطلاعات فوق نتیجه تحقیقات گسترده دانشمندان علوم تغذیه کره جنوبی بود که برای شما ترجمه کرده و نوشتم

Thursday, December 11, 2008

Brockley-کلم بروکلی

کلم بروکلی از بروز بیماری های خطرناک ریوی جلوگیری خواهد کرد .در کلم بروکلی ماده ای وجود دارد که شدت آسیب های وارد شده به ریه ها را کاهش داده و مانع از بروز بیماری های ریوی در افراد می شود.این ماده که "سولفوراپان" نام دارد سبب افزایش فعالیت نوعی عامل ژنتیکی در سلول های ریوی می شود که از سلول های ریه در برابر آسیب های ناشی از ورود مواد سمی و آلاینده ها به سیستم تنفسی محافظت می کند این در حالی است که کاهش فعالیت این ژن در افراد سیگاری منجر به پیشرفت بیماری های مزمن انسداد ریوی در فرد مبتلا به این بیماری خواهد شد.پیش از این نیز تاثیر مصرف کلم بروکلی در کاهش آسیب های وارد شده به رگ های خونی در افراد مبتلا به دیابت و همچنین نقش موثر این سبزی خوراکی در تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش ابتلا به سرطان های پوستی مورد تائید دانشمندان و محققان قرار گرفته بودبروکلی سبزی فوقالعاده مفید یرای سیگاری ها می باشد.خوردن آن را فراموش نکنید
Brockley is preventing from dangerous lung diseases .There is a substance in brockley that decrease the lung damages.This material is called sulfourpan .It is stimulated a gene in lung cells that cause them strong against the smokes and other dangerous substances.The scientists knew that the brockley prevent from cancer and diabets and skin cancers and make the Immune system powerful before and now they know that is a good vegetable for lung diseases so It is a good and useful vegetable for Smokers!Dont forget eating brockley.

Monday, December 8, 2008

For staying thin,eat carrot !-برای لاغر ماندن هویج بخورید




کارشناسان معتقدند فیبر موجود در هویج موجب از بین رفتن چربی های اضافه در بدن می شود.به گفته آنها هویج بر خلاف آب هویج کالری پایینی دارد و به ایجاد احساس سیری در فرد کمک می کند همچنین بتا کارتن موجود در هویج ضد سرطان است و مصرف روزانه آن ضمن قوای ایمنی بدن ضریب ابتلا به سرطان را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد از سوی دیگر تحقیقات نشان می دهد که هویج در کاهش چربی و کلسترول خون نیز موثر است و به همین دلیل از ابتلا به بیماری های قلبی نیز جلوگیری می کند توجه داشته باشید که بخش قابل توجهی از خواص هویج در پوست آن می باشد و نباید آن را پوست کرد

The specialists believe that the carrot make you loose your extra fats in your body.The carrot has low calories but its juice has high calories so the carrot make you feel not hungry ,besides it has beta karoten and it is anti cancer too and make your Immune system strong against the cancers.However the scientists believe that the carrot bring down your fat and celostrol so it prevents of heart diseases.Know that carrot skin is so useful too and it would be better not to peel its skin

Saturday, December 6, 2008

Hanji,Traditional Korean Paper










Hanji is a mankind and handicraft paper from Mulberry tree.Its a natural paper which is used in clothes ,wall papers ,dolls and stationary and so many other things!.So its a good substance for whom have allergy.Besides using of it for slider doors or curtains causes keeping temperature from dropping.Hanji is a South Korea product.Japaneese call it whanji and chineese call it sanji.But Korean's is better, because Hanji 's strings are more length and smoother from others ones.
هانجی نوعی کاغذ دست ساز است که از درخت توت درست می کنند با دو نوع روش ساخت متفاوت.یک کاغذ طبیعی است که هیچ ماده شیمیایی در آن بکار نمی رود در نتیجه ماده و کاغذی بسیار مفید برای آنهایی که به انواع آلرژی مبتلا هستند.از این کاغذ در انواع لباس ها-کاغذ دیواری ها -کف پوش ها و حتی پرده ها و درهای مدل ژاپنی و باز شو که از کاغذ استفاده می کنند کار برد دارد و همینطور در لوازم التحریر و عروسک سازی.در در ها و پنجره ها به این دلیل که از افت درجه حرارت جلوگیری می کند مورد توجه است.دو نوع ژاپنی این کاغذ به نام وانجی و نوع چینی آن به نام سانجی در بازار موجود است اما نوع کره ای آن لطیف تر با تار و پود بلند تر می باشد

Dangerous substance !-ماده خطرناک


شنیده از یک بیمار سرطانی که مبتلا به سزطان سینه بود که ماده" آلومینیوم کلرو هایدریت "در مام زیر بغل های فروشی مغازه ها باعث سرطان سینه در بانوان می شود.توجه داشته باشید که مام زیر بغل مورد خریداری شما این ماده سمی و سرطان زا را نداشته باشد
Aluminum choloro hydrate is a dangerous material and cause breast cancer in women,A cancer patient said.Attention your Deo Roll on that you buy it, does not been have this substance!

Friday, December 5, 2008

Harmful substances-مواد مضر

چیزی که در دنیای مدرن باعث نگرانی است استفاده روز افزون مواد شیمیایی در غذا ها وچاشنی های خوراکی و غذا های کمکی و تنقلات -انواع بیسکویت ها و شکلات هاست که مصرف می شوند.به طور مثال مواد" ملامین و سیا نوریک اسید" است که در بیسکویت های ویفر داروکرمدار استفاده می گردد این مواد باعث" سرطان مثانه و سنگ کلیه" می شوند که چند هفته پیش غوغایی در کشورهای شرق دور به خاطر واردات این مواد و بیسکویت ها و شکلات هایی بود که به کشورهایشان رفته بود و کودکان را بیمارستانی کرده بود.همچنین این مواد دارای "کارسینوژن" هم هستند که با پختن و یا کبابی کردن باعث ایجاد مواد "بنزوپرین" می شود که تولید مواد مضر در بدن می کند.مواد سمی دیگر "فوران و اکریلامید" هستند.پس حواس جمع داشته باشید.مواد کیسه های غذایی و بیسکویت ها و کوکی ها و شکلات ها و آدامس ها را بخوانید اگر این مواد نبودند آنها را بخرید وگرنه که به جای خوراکی دارید سم می خرید و به خانه می برید.همینطور" سدیم بنزوات" که در نوشابه ها می باشد ماده فوق العاده خطرناک است سعی کنید بیشتر آب و نوشابه های طبیعی بنوشید.یا همین بطری های شیر که طعم دار هستند این طعم ها همه مواد شیمیایی هستند از جمله "امولسیفیر" که به شیر اضافه میکنند و "مزه های مصنوعی" مثل مزه موز -توت فرنگی و انواع مزه های دیگر- روی خود محصولات- کارخانه ها موظف هستند که بنویسند شما حواس جمع باشید نوشته بود" آرتی فی شیال فلیور" یا" مزه مصنوعی" خریداری نکنید این مزه های خوراکی را اگر آتش بزنید در آزمایشگاه مشتعل می شوند!.خودتان در منزل شیر موز یا شیر توت فرنگی درست کنید از بیرون" شیر ساده" خریداری کنید.مثلا همین ذرت های بو داده بسته بندی شده که فقط نیاز است آن را در ماکرو ویو بگذارید چندی پیش در امریکا باعث مرگ شده بود و ایجاد بیماری تنفسی و ششی کرده بود-در ضمن" آدامس ها" بیشترین مزه های مصنوعی را دارند حتی چندین برابر محصولات غذایی! پس" در آدامس جویدن زیاد تجدید نظر کنید".به هر حال این زندگی صنعتی است یا مراعات می کنید و سالم زندگی می کنید یا نه توجه نمی کنید و به انواع بیماری ها دچار می شوید و زود هم غزل خدا حافظی را می خوانید و از دیگر موهبت های زندگی پیشرفته هم استفاده نمی کنید

Monday, December 1, 2008

Pear-گلابی



گلابی میوهای بسیار سودمند و مفید است خصوصا در درمان آسم-سرما خوردگی.دارای مواد پلی فنول-آب و شکر- لوتئولین می باشدو همینطور پلی فنول که یک ماده آنتی اکسیدان و بسیار مفید است که خود باعث افزایش آنتی بادی و تی لنفوسیت در بدن انسان می شود.گلابی دارای پتاسیم می باشد که باعث رد کردن سدیم می شود و در نتیجه باعث کاهش فشار خون میگردد.مثلا پوره گلابی با ماست نیز باعث کاهش فشار خون میگردد.چای گلابی نیز بسیار سودمند برای سرما خوردگی و گلودرد نیز می باشدلازم به تذکر است که گلابی از همه کمتر شکر دارد و به علاوه چون باعث افزایش سیستم ایمنی می شود پس یک میوه ضد سرطان است.گلابی جذب کارسینوژن را در بدن برای 12 ساعت کاهش می دهد.کارسینوژن ماده خطرناک و موتاژن برای دی-ان ای در بدن می باشد و گلابی ضد کارسینوژن است
Pear is so useful in Asthma and cold and throat because it has water - low sugar-polyphenole and luteolin.polyphenol is so beneficial for body and its an Antioxidant and cause increasing antibody and T-lymphocyte in human body. Besides pears have potassiums that cause passing the Sodiume in body and this process causes bring down the blood pressure.Yogurt plus pear puoding decrease blood pressure .Pear tea is so useful for cold and sour throat too. The pear cause increasing the immune system and make strong it, then its a fruit against the cancer in body besides its anti Carcinogens.Carcinogen is a substance that makes mutation in DNA.And pear is anti carcinogenic fruit.pear make to decrease the carcinogen for 12 hours in body so dont forget eating the pears !.

Monday, November 24, 2008

Is the ocean and sea the key ?!



The South Korean scientists believe that eating Row materials like vegetables or foods and All stuff from the Ocean and sea just like seaweeds(a kind of Kelps) is the secret keys for curing internal cancers.And so cut and stop eating fried and oily foods and even cooked foods!.Stop eating meat in case of cancer if you may prepare amino acids by balancing in eating other materials .why ?because the meat prepares all neccessity materials for harmful bacteria in intensin and they release their poison in that part of body ,and so their poison go to all over the body by blood streem .So its amazing!.... its not far from imagination if we believe that life is come from seas and oceans besides Korean scientist are researched about that and found this subject.So eating seaweed in soups eating tufo,eating raw vegetables,eating nuts (walnuts,peanuts,..) and mix all kind of them and make them powder ,all of them are so useful and anti cancer under two conditions :1-never ever drinks .Reconsider about drinking ! .2-Dont eat meat alot.make balance in your body.You are not a car.You are human who is made of millions of alive cells whose eat,breath,live and die.Take care and act wisely to your body.
قضیه این است که دانشمندان کره جنوبی بر اثر تحقیقات گسترده ای که انجام داده اند به این نتیجه رسیده اند که خوردن سبزیجات خام از جمله کلپ های دریایی و خلاصه هر چه از دریا و اقیانوس بدست می اید بدون افزودنی های شیمیایی باعث بهبودی کامل بعد از عمل های سرطان است.خلاصه خوردن سبزیجات -خشکبار و پودر کردن تمامی آنها و مخلوط آنها با هم بسیار مفید و حیاتی است و همچنین نخوردن گوشت زیادی و خصوصا اصلا نخوردن گوشت قرمز در بیمارهای سرطان معده و روده یک راه حل معجزه آسا می باشد به شرط اینکه در خوردن دیگر مواد بتوانید بالانس مواد را در بدن تان تامین کنید طوری که اسید های آمینه ضروری در بدن تان تامین شود .فراموش نکنید که شما انسان هستید با میلیون ها سلول زنده که همگی زندگی می کنند -می خورند -مواد زاید دفع می کنند-تولید مثل می کنند و می میرند.پس بسیار با دقت باشید.از مشروبات الکلی اصلا استفاده نکنید و سبزیجات و میو ه جات مصرف کنید و سم وارد بدن خود با خوردن مواد زاید نکنیدوعاقلانه عمل کنید

Do you hear that ?!


Do you hear that the Thia people massage with golden papers their bodies,back and faces !.Just like putting and sticking golden papers on buddha statues in temples during their ceremonies!...They even eat gold powder with their foods in especial restaurants.They believe that the gold absorbs all poison particles and materials in the body and so absorbs poison from skin surfaces and makes you young and fresh and feels good!.However this way belongs to their rich ones not ordinary peoples!.

می دانید مردم تایلند از ورقه های طلا برای ماساژ بدن -صورت و پشت شان استفاده می کنند.آنها معتقدند این کار باعث شادابی و جوانی پوست صورتشان می شود و همینطور پشت و بدنشان هر گونه آلودگی سمی داشته باشد به این طریق از بدن دفع می گردد.همچنین در رستوران های لوکس با غذا پودر طلا میل می کنند!هرچند بیشتراین کارها مربوط به طبقه مرفه و پولدار آنهاست ولی در مورد صحت این مطلب که طلا مواد سمی را از بدن خارج میکند و یا خوردن آن مفید است واقعا یا خیر و یا اینکه باعث شادابی و جوانی پوست و بدن می شود جای سوال و تحقیق بیشتری است

Saturday, November 22, 2008

Fig -انجیر







خوردن انجیر بوی بد دهان را از بین میبرد.انجیر میوه ای است مقوی و شیرین.درخت انجیر از سال چهارم شروع به میوه دادن کرده و تا بیست سالگی نیز میوه می دهد.انجیر با داشتن پتاسیم تامین کننده سلامت کودکان ضعیف کم خون و کم اشتها بوده و موجب افزایش وزن آنها می شود.همچنین انجیر ضد سرطان است و اگر با عسل مخلوط شود مصرف آن در تسکین زخم معده بسیار مفید خواهد بود


Eating the fig cause removing the bad mouth smell.It is kind of sweet fruit.The fig tree start having fruits from 4th years up to 20 years.Figs have "K"and make children powerful and strength and make them weight and healthy besides the fig is anti cancer and if you mix it with honey it would be so useful for stomach ulcer.

Tuesday, November 11, 2008

Tea is useful for your brain.چای برای ذهن مفید است

نوشیدن حتی یک فنجان چای در روز با کاهش سرعت تحلیل رفتن سلول های مغزی و نیز هشیار نگه داشتن مغز تا سنین سالخوردگی مفید است.به گزارش ایسنا هر نوع چای می تواند با تقویت سلول های مغزی در برابر آسیب ها برای مغز مفید باشدکانچینز ترکیب طبیعی چای است که از سلول های مغزی در برابر پروتئین آسیب رسان به مغز محافظت کرده و در نتیجه توان ادراکی مغز را حفظ می کند

Tuesday, October 28, 2008

Cheonggukjang & Doenjang















Cheonggukjang and Doenjang are two kind of beans and soy beans and so fermented food.So useful and precious due to fighting with Cancer and being healthy.In far east(like south Korea) the people know them well but its not familiar in middle east and Europe or United Stated.Its time to test all different sorts of meals in the world in order to stay healthy.
From left to Right:1th-2th-3th images are Doenjang.....and....4th image is Cheonggukjang
این دو لوبیا و یا سو یا بین ها دو نمونه تیپیک و مفید برای درمان سرطان و پیشگیری از این بیماری هستند و کمک به سالم ماندن بدن و سیستم آن می کنند .درست مانند "میسو" و" ناتو" که برایتان نوشته ام.منتها این دو لوبیا فوق بیشتر به عنوان لوبیای کره ای شناخته می شوند در صورتی که میسو و ناتو ژاپنی هستند.همه این لوبیا ها و غذا ها "فرمنتد" یا" تخمیری" هستند و همانطور که قبلا توضیح داده ام میزان باکتری های مفید مانند لاکتو باسیلوس ها در آنها زیاد است.این باکتری ها در دفع سموم بدن ناشی از عوامل دیگر و باکتری های مضربسیار سودمند می باشند.خصوصا روده ها را از تفاله ها و فضولات پاک میکنند.پس بسیار مفید دررفع بیماری یبوست وپیشگیری از آن هستند.در خاور دور ازجمله کره و ژاپن اینها غذا های شناخته شده ای هستند در صورتی که در خاور میانه و ایالات متحده و اروپا و دیگر مناطق آنچنان شناخته نشده اند.وقت آن رسیده که تمامی مرم دنیا از انواع مختلف غذا های سودمند استفاده کرده و ذائقه های خود را تغییر دهند

Sunday, October 26, 2008

Natto and Miso

















Natto is a japanese dish and fermented bean and food.Its anti cancer and so it helps to your recovery.
(3th-4th-5th images from left to right)



Miso is another fermented japanese dish and bean and also it is anti cancer.it is traditional japanese dish.(1th and 2th images from left to right)

Thursday, October 23, 2008

راز زیبایی در پودر گندم نهفته است


به گزارش ایسنا سلینیوم و منیزیوم موجود در جوانه گندم در پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان ها موثر است. پودر جوانه گندم مکمل غذایی پر ارزشی است که سرشار از ویتامین" ای" و ویتامین های گروه "بی" است.همچنین کسانی که از یبوست -خستگی و بی حالی کلسترول بالا و دردهای عضلانی رنج می برند باید از این ماده غذایی کمک بگیرند .برای لاغر شدن پودر جوانه گنئدم را همراه ماست یا سالاد کاهو 10 ذقیقه قبل از صرف غذا و برای چاق شدن آن را 10 دقیقه بعد از غذا می توان مصرف کرد.جوانه ها مواد غذایی هستند که با روند طبیعی رشد و تولید شان در گروه سبزی ها آن هم با ارزش غذایی بالا از نظر ویتامین ها و املاح محسوب می شوند مردان در سنین مختلف بین 10 تا 30 درصد بیشتر از زنان به پروتئین و ویتامین های ب6 -آ-ب12 و اسید فولیک و املاح کلسیم فسفر روی و ید نیاز دارند اما در خصوص زنان باردار و شیرده بالاترین نیاز های غذایی در نظر گرفته شده و حتی در مواردی از مقدار مصرف مردان نیز به مراتب بیشتر است.در سنین بالا به علت تحرک کمتر نیاز بدن به انرژی کاسته شده ولی در مقابل نیا ز به ویتامین ها املاح و پروتئین افزایش می یابد با مصرف جوانه های مختلف می توان مقدار قابل توجهی از ویتامین های "ب" را به بدن رساند

Monday, September 22, 2008

The miracle of Avocado in salads!.معجزه آواکادو در سالادها


سبزیجات منبع غنی آنتی اکسیدانت هستند و تا حدود بسیار زیادی نیاز بدن به ویتامین و املاح را تامین می کنند.علاوه بر کاهو -خیار و گوجه فرنگی که پای ثابت سالادها محسوب می شوند افزودن هویج و فلفل دلمه ای که سرشار از بتا کارتن هستند نیز به بدن کمک می کند تا کمتر در معرض بیماری های قلبی و ریسک سرطان قرار گیرد.با این حال بدن برای جذب آنتی اکسیدانت ها به چربی نیاز دارد و این همان جایی است که آواکادو می تواند معجزه کند.تحقیقات دانشمندان نشان می دهد که خوردن سالاد کاهو اسفناج و هویج به همراه آواکادو تا 15 برابر میزان جذب بتا کاروتن را افزایش می دهد.پزشکان توصیه می کنند که به همراه یک ظرف سالاد نصف آواکادو مصرف شود تا فواید زیاد آن به بدن برسد.گفتنی است آواکادو دارای اسید های چرب امگا سه است که برای سلامتی قلب مفید است.خوردن یک ظرف سالاد به همراه آواکادو نه تنها از بیماری های قلبی جلوگیری می کند بلکه ریسک ابتلا به سرطان و بیماری های چشمی را کاهش می دهد

گیاه خواری مطلق مغز را تحلیل می برد--Just being vegetarian causes atrophy!



دانشمندان به تازگی دریافته اند که گیاه خواری مطلق می تواند باعث تحلیل رفتن و کوچک شدن مغز شود.گیاه خواری مطلق برای مغز بد است و افرادی که هرگز گوشت نمی خورند 6 برابر بیشتر در معرض خطر تحلیل رفتن مغز هستند.آنها خاطر نشان کردند گیاه خواران بیشترین گروه آسیب پذیر از این حیث هستند چرا که گوشت بویژه جگر-شیر و ماهی بهترین منابع ویتامین هستند.همچنین کمبود ویتامین ب دوازده می تواند باعث بروز کم خونی و التهاب در سیستم عصبی شود.عصاره مخمر یکی از معدود گیاهان خوراکی است که منبع مناسبی از این ویتامین است.در این پژوهش دانشمندان آکسفورد آزمایشاتی چون تست های حافظه بررسی های جسمی و اسکن های مغزی را روی 107 داوطلب بین سنین 61 تا 87 سال انجام داده اند.وقتی این داوطلبان 5 سال بعد دوباره تحت آزمایش قرار گرفتند .متخصصان دریافتند افرادی که کمترین مقدار دریافت ویتامین ب دوازده را داشتند بیش از سایرین با مشکل تحلیل رفتن مغز مواجه بودند.این پژوهش در عین حال مطالعات قبلی را که نشان دهنده رابطه آتروفی (تحلیل) مغز و کمبود میزان ویتامین ب دوازده در بدن بود تایید کرد.گفتنی است که زنان در دهه 70 سالگی بیش از همه در معرض خطر هستند
Recently the scientists realized that eating just veggies and being just vegetarian cause brain atrophy!It means that the brain gonna be small,more and more.These persons are in danger 6 times more than the regular ones.Because meats and liver and milk and fish are important resources of vitamines besides lack of B12 vitamine causes inflation in nerve system and anemia.know that yeast is a good resource of B12 vitamin. Based on last studies is cleared that there is a strong relation between lack of B12 vitamin and atrophy and so danger and risk in 70 years old ladies is more than the other groups .
"It was from Oxford university researches."

Saturday, September 20, 2008

Kimchi-کیم چی






Kimchi is such a korean salted pickle.Its so good for fighting with all different cancers and so it helps to body stay against aging.Besides it helps to losing fat and weights,Its based on south korean biology and molecular biology scientists Research in korean universities.They devided the laboratory rats in two groups .They feed to one group the regular meal and feed and to another one kimchi!.The rats with kimchi aged longer and their skins were so better and less wrinkle than the group with regular food.They believe that the fermented foods are so good for body especially for stomach and intestine or gut and so for digestion.Why?! ,because this food or pickle has high range of lactobacillus ,one kind of bacteria that so useful for body.If you find this dish,dont hesitate bye it and eat it but just try that one which has less salt(the salted food cause cancer and high blood pressure)I've seen how they make the kimchi but the process take times and it is not so easy.For those who are like me ,buying is the best way!besides prepare it from korean shops or super markets not from japanece ones.Their kimchi is different from korean .
کیم -چی یک غذا و یا یک ترشی نمکی کره ای هست که بر اساس تحقیقات دانشمندان دانشگاه های کره جنوبی که بر روی موش های آزمایشگاهی یا رت ها انجام داده اند به این نتیجه رسیدند که آن موش هایی که با غذای معمولی تغذیه شده بودند عمر معمولی کردند اما رت هایی که با کیم چی تغذیه شده بودند عمر طولا نی تری داشتند به علاوه پوست تن آن ها چین و چروک کمتری داشت نسبت به گروه دیگر موش ها با غذای معمولی.به علاوه کیم چی کمک به کاهش وزن هم می کند همینطور کیم چی دارای مقادیر زیاد لاکتو باسیلوس یک نوع مفید باکتری برای بدن می باشد.پس شک نکنید برای تهیه این غذا! منتها اگر کیم چی تهیه کردید بهتر است کم نمک آن را انتخاب کنید چون نمک باعث سرطان معده و روده می شود و همینطور باعث افزایش فشار خون.طرز تهیه کیم چی هم وقت گیر است و هم مراحلی دارد.برای تنبل ها بهتر است آن را بخرند البته نوع کره ای آن را نه ژاپنی چون کیم -چی ژاپنی ها فرق میکند

Dont touch the cats ! دست به گربه ها نزنید


نتایج یک تحقیق جدید نشان داده است که گربه ها می توانند مواد حساسیت زایی تولید کنند که سیستم ایمنی بدن را تحریک کرده و باعث بروز اگزما شوند.تماس با این مواد حساسیت زا در سال های نخست زندگی و دوران کودکی در افرادی که حامل یک ژن اصلی معیوب هستند خطر ابتلا به اگزما را در پی دارد.دانشمندان دریافته اند که داشتن ژن جهش یافته اف-ال -شش خطر ابتلا نوزادان حامل این ژن به اگزما را در سال اول زندگی تا دو برابر افزایش می دهد-اما در صورتی که همین نوزادان در تماس با گربه باشند خطر ابتلا به اگزما در آنها تا چهار برابر افزایش می یابد
The result of a new research is shown that the cats may produce allergy particles that stimulate body immune system and cause Rash.Touch with these particles and materials in early childhood and first year of life in whom have carried an incomplete and defects gene increase the rash.The scientists recognized having such a mutant gene "LF6" increase the Rash rate up to 2 times in first year of life.But more interesting is that if these babies touch the cats ,getting rash would increase up to 4 times!

Tuesday, June 3, 2008

William Harvey




Some 350 years ago William Harvey,a young Englishman,went to the university of padua in Italy to study medicine.At that time doctors had strange notions about the work of the heart and the movement of blood through the body.They thought that the blood moved backward and forward like ebb and flow of the tides.They thought that one kind of blood was made in the liver.The heart,they believed,made another kind of blood.Another wrong idea was that arteries carried air to all parts of the body and that only veins carried blood.How blood could get from one side of the heart to the other was a mystery,since there is a thick wall between the two sides.The doctors of the time argued that there must be tiny holes in the wall for the blood to get through.Harvey wondered about the truth of these ideas when they were thought to him.He decided to find out for himself.When Harvey finished his work at the university,he returned to England and became a successful doctor.Before long he was appointed court physician to the king.For many years Harvey studied the work of the heart and the flow of the blood by experimenting with animals.He studied his human patients carefully,too.Not till he was sure he had discovered the truth about the circulation of blood did he publish the results of his experiments.The book he wrote,although it is now over 300 years old,is still worth reading.In it Harvey correctly describes the circulation of the blood.He was the very first person to do so.Harvey's discoveries were not accepted at once by the other physicians of his time .Many people decided that he was crazy and would not trust him as their doctor.Before his death,however,most people knew that he was right.Today he is considered one of the greatest scientists of all time.

Monday, June 2, 2008

Messages-پیام ها


زندگی با مرگ از بین نمی رود.زندگی دقیقه به دقیقه روز به روز با هزارها طریق غفلت و بی توجهی از بی میرود

وینسنت بنت

اگر فرصت ها به در خانه شما نمی آید در دیگری بسازید

میلتون بدن

راه عشق ورزیدن به چیزی این است که بدانیم شاید از دستمان برود

Life wont be reached to the end by dead!.It is going to die minute by minute and day by day with thousands of neglets!.

"Winsent.Benet"

If opportunities dont come to your home and its door,make another door!.

"Milton.Beden."

The way of loving to something or someone is to know that perhaps one day to loose it or to loose her or him!.

مغز با یادآوری غذای خورده شده اشتها را کاهش می دهد



گروهی از دانشمندان انگلیسی در تحقیقات خود نشان دادند که به یاد آوردن کامل آخرین غذایی که خورده شده است فضا هایی از مغز را تحریک کرده و موجب کاهش اشتها و در نتیجه کاهش وزن میشود محققان دانشگاه بیرمنگام به منظور مشاهده واکنش حافظه غذا یک مجموعه آزمایش را برای داوطلبان تجویز کردند در یکی از این آزمایشات از 47 دانشجوی دختر خواسته شد که بیسکویت بخورند سپس دانشمندان آنها را به دو گروه تقسیم کردند و به آنها شیرینی دادند از نیمی از دانشجویان خواسته شد که جزییات شیرینی را تعریف کنند در حالی که گروه دیگر پس از خوردن شیرینی باید در محوطه دانشگاه قدم می زدند در مرحله بعد از این زنان دعوت شد که بقیه بیسکویت ها را بخورند بر اساس گزارش نیو ساینتیست در این آزمایش مشخص شد زنانی که به شرح جزییات شیرینی پرداخته بودند نسبت به گروهی که قدم زده بودند بیسکویت کمتری خوردند و این تاثیر پس از گذشت 3 ساعت از شرح جزییات شیرینی تاحد قابل ملاحظه ای موجب کاهش اشتها شد.این دانشمندان در این بررسی کشف کردند که هیپو کمپوس فضایی از مغز است که آخرین غذایی را که خورده شده است به یاد می آورد و بنا بر این می توان با فعالیت هیپوکمپوس به کمک روش های رفتار درمانی اشتها و در نتیجه وزن اضافی بدن را کاهش داد

کشف مرکز پیش فعال پاسخگویی به استرس در مغز افراد افسرده



پژوهشگران هلندی و چینی کشف کردند که در افراد مبتلا به افسردگی ناحیه ویژهای در مغز در پاسخگویی به استرس بسیار پیش فعال است.محققان دانشگاه چین در هیفی و موسسه نورو-ساینس-هلند کشف کردند که در افراد افسرده عملکرد یک فضای ویژه در مغز در پاسخگویی به استرس بسیار مهم است .این فضا هسته شبه بطنی نام دارد که در هیپوتالاموس مغز واقع شده است.این دانشمندان که نتایج یافته های خود را در مجله سای- کی- یاتری- مولکولار منتشر کرده اند در آزمایشگاه خود مغز اجساد افراد سالم و افسرده را با استفاده از فناوری های لیزری ویژه مورد بررسی قرار دادند و از مغز این اجساد نمونه برداری بیولوژی مولکولی کردند.در این تحقیقات رد هایی از پیش فعالی در منطقه هسته شبه بطنی هیپوتالاموس مغز افراد مبتلا به افسردگی مشاهده شد.به گفته محققان چینی و هلندی این کشف یک گام رو به جلو در درک مکانیزم های افسردگی است

Friday, May 9, 2008

Roll Back Malaria-کشف رابطه کشنده











محققان می گویند ممکن است بین مالاریا و ویروس ایدز در آفریقا رابطه ای وجود داشته باشد هر دو این بیماری ها در آفریقا بیش از هر جای دیگر دنیا شایع هستند به این معنی که هنگامی که افراد مبتلا به ایدز دچار مالاریا می شوند این مسئله سبب می شود تا ویروس اچ- آی -وی در خون آنها بسیار گسترش یابد.علاوه بر این افراد مبتلا به ویروس اچ-آی -وی بیشتر در معرض ابتلا به مالاریا قرار دارند زیرا هنگامی که سیستم دفاعی بدن در مقابل ویروس ایدز ضعیف می شود احتمال ابتلا به مالاریا نیز بسیار افزایش می یابد.نتایج آماری نیز نشان می دهد حدود 5 درصد از افراد پس از ابتلا به ایدز به مالاریا و حدود 10 درصد از افراد پس از ابتلا به مالاریا به ایدز مبتلا می شوند .همچنین آزمایش های جدید نشان می دهد که مالاریا ماده ای را تولید می کند که باعث انتقال ویروس ایدز از مادر به جنین می شود این تحقیق پس از آن انجام شد که دانشمندان دریافتند میزان انتقال ایدز از مادر به جنین طی فصول بارانی سال که مالاریا شیوع دارد بیشتر گزارش شده است




Attention-توجه

بهتر است حداقل هفته ای دو بار به خرید برویم.هر چند امروزه با کمبود وقت روبرو هستیم و ترجیح میدهیم کمتر وقت صرف خرید سبزیجات و میوه جات کنیم با این حال محققان خرید هفته ای کم کم دو بار را پیشنهاد میکنند. و خرید هفته ای میوه جات و سبزیجات را رد می کنند و اعتقاد بر این دارند که این مواد خصوصا سبزیجات در معرض اکسیژن قرار گرفته و مواد مفید خود را از دست می دهند به طور مثال اسفناج دارای ماده ای به نام "لوتئین" میباشد که یک ماده آنتی اکسیدان بوده و برای سلامتی چشمها مفید است و به سلامتی چشمها کمک میکند به همین دلیل اگر اسفناج یک هفته در یخچال باقی بماند 60% از این ماده را از دست می دهد و یا بروکلی دارای ماده ای به نام" فلاونواید" است که یک آنتی اکسیدان بوده و ضد سرطان می باشد و همینطور ضد بیماریهای قلبی است که بر اثر ماندن در یخچال به مدت یک هفته 62% از این ماده از بین می رود پس به دلایل بالا بهتر است در هفته حداقل دو باربه خرید برویم و از ذخیره هفته ای سبزیجات و میوه جات بپرهیزیم.حتی محققان معتقدند در مقایسه با ذخیره هفته ای سبزیجات خریدن مواد یخ زده خیلی بهتر است چون ویتامین ها و مواد مفید آنها حفظ شده و کمتر در معرض اکسیژن قرار گرفته اند البته اگر دارای مواد قندی زیادی نباشند
برگرفته از وب -ام -دی

Thursday, May 8, 2008

کشف تازه ترین فواید زعفران از سوی محققان ایرانی-The Newest Benefits about saffron from Iranian scientists




محققان جدیدا کشف کرده اند که زعفران می تواند در درمان سندرم پیش از قاعدگی موءثر باشد.به گزارش رویترز این حاصل مطالعه ای است که دکتر آقا حسینی و همکارانش در دانشگاه علوم پزشکی تهران انجام داده اند و نتایج آن در شماره مارس نشریه بیماری های زنان بریتانیا منتشر شده است.محققان ایرانی برای بررسی این موضوع 50 زن 20 تا 45 ساله را که دچار علائمی از سندرم بودند به طور تصادفی انتخاب کردند و به گروهی از آنها کپسول های زعفرانی و به گروه دیگر دارو نما دادند 2 بار در روز و به مدت 2 چرخه قاعدگی.نتایج نشان دهنده تفاوت قابل ملاحظه علائم در 2 گروه بود.در گروه اول سه چهارم افراد کاهش 50 % علائم را ذکر می کردند در حالی که در گروه دوم که داروی مورد آزمایش را مصرف نکرده بودند این کاهش تنها 8% بود.در مورد یکی از آزار دهنده ترین علائم یعنی افسردگی در روزهای پیش از قاعدگی این کاهش به خصوص چشمگیر بود به این ترتیب که بیش از 60% خانم هایی که از زعفران استفاده کرده بودند کاهش 50% را در افسردگی شان مشاهده کردند .این محققان حدس زده بودند که زعفران با افزایش میزان سرو تونین در سیستم عصبی می تواند این تاثیرات را داشته باشد و این مطالعه به عنوان قدم اول توانست شواهدی برای این رابطه بیابد.با این حال این محققان معتقدند برای استفاده کاربردی نیاز به انجام مراحل بعدی پژوهشی است


استفاده از باکتری زنده برای درمان سرطانUse of alive bacteria for cancer treatment






امروزه از عامل بیماریزا و خطرناک میتوان به عنوان درمان استفاده نمود!.درمان سرطان پیشرفته پانکراس با باکتری های زنده موسوم به استرپتوکوک ها از نمونه های جدید این نوع درمان هاست.محققان آلمانی در دانشگاه" روستوک" ابتدا در گروهی از موش های آزمایشگاهی سلول های سرطانی شده پانکراس را کاشتند و سپس به دسته ای از آنها مقداری باکتری زنده تزریق کردند بررسی وضعیت سلول های سرطانی بعد از تزریق نشان داد این باکتری ها توانسته اند باعث مرگ سلول های سرطانی و جمع شدن بافت تومور شوند.این باکتری ها همان باکتری های عامل عفونت گلو هستند که ممکن است عوارض خطرناکی همچون مشکلات عصبی و نیز التهاب دریچه های قلبی را به همراه داشته باشند.این محققان می گویند تزریق این باکتری به شدت بیماری زا احتمالا موجب تحریک شدید سیستم دفاعی بدن میشود و همین باعث میشود که بدن بتواند بافت تومور را از بین ببرد .گفته می شود نقص در سیستم دفاعی عامل اصلی ابتلا به سرطان محسوب می شود.از آنجا که هنوز درمان مشخصی برای سرطان پیشرفته پانکراس یافت نشده نتایج این پژوهش امید های تازه ای را برای یافتن یک عامل موءثر بر آن به وجود آورده است
.این نتایج در شماره آوریل نشریه پزشکی" روده" به چاپ رسیده است

Tuesday, May 6, 2008

11 Items,you dont have to buy Organic !




Try to eat and choose organic productsbut if organic products is cutting in to your budget,its okay to buy non-organic varieties of the fruits and vegetables listed below,which tend to contain the least amount of pesticides,However make it a habit to wash them throughly before eating or cooking,to remove dirt and bacteria,

1-Asparagus

2-Avocadoes

3-Bananas

4-Broccoli

5-Cabbage

6-Corn(Sweet-Frozen)

7-Kiwi

8-Mangos

9-Onions

10-Pineapples

11-Peas(Sweet,Frozen)

سعی کنید حدالامکان در خارج از کشورخصوصا ایالات متحده از سبزیجات و میوه جات ارگانیک میل کنید که شیمیایی نباشند اما اگر برای بودجه شما سخت بود این یازده مورد را می توانید غیر ارگانیک صرف کنید1- مارچوبه 2- آواکادوو 3- موز 4- بروکلی 5- کلم 6- ذرت چه یخ زده و چه شیرین و کنسرو شده 7- کیوی 8- مانگو 9- پیازها 10 - آناناس 11 -حبوبات چه یخ زده و جه شیرین شده و کنسرو شده...........در ضمن سعی کنید میوه ها وسبزیجات را ولو آنکه ظاهری پاکیزه داشته باشند با آب و مواد ضد عفونی بشوئید تا آلودگی و میکربی نداشته باشند

چند اصطلاح دندانپزشکی-Some Dental Slangs !











آماس= تورم و قرمزی
آناتومی= ساختمان داخل یک عضو
اکلوژن= جفت شدن دندانها
انکلیوز=فک جوش
پالپ= عصب یا مغز دندان
پریودنتان=نسوج نگهدارنده دندانها
پریودنتیت= تورم لثه همراه با تخریب استخوان اطراف دندان
ژنژیویت=تورم لثه
سندرم=چند نشانه و علامت که نشانه یک بیماری هستند
سیستمیک= عمومی و داخلی
فلوراید تراپی= استفاده از ترکیبات فلوراید
فیزیولوژیک=طبیعی
فیشور= شیارهای سطح جونده
مال اکلوژن= جفت شدن غیر طبیعی دندانها
مرفولوژیک=شکل و فرم یک عضو
میکروارگانیسم=موجودات در سطح میکروسکوپی-میکروب
هیپوپلازی= نقص در ساختمان یک عضو
کامپوزیت= مواد همرنگ دندان این
مواد شامل: گلاس آنیومرها-کامپومرها-و سایر مواد چسبنده