The miracle of Avocado in salads!.معجزه آواکادو در سالادها

سبزیجات منبع غنی آنتی اکسیدانت هستند و تا حدود بسیار زیادی نیاز بدن به ویتامین و املاح را تامین می کنند.علاوه بر کاهو -خیار و گوجه فرنگی که پای ثابت سالادها محسوب می شوند افزودن هویج و فلفل دلمه ای که سرشار از بتا کارتن هستند نیز به بدن کمک می کند تا کمتر در معرض بیماری های قلبی و ریسک سرطان قرار گیرد.با این حال بدن برای جذب آنتی اکسیدانت ها به چربی نیاز دارد و این همان جایی است که آواکادو می تواند معجزه کند.تحقیقات دانشمندان نشان می دهد که خوردن سالاد کاهو اسفناج و هویج به همراه آواکادو تا 15 برابر میزان جذب بتا کاروتن را افزایش می دهد.پزشکان توصیه می کنند که به همراه یک ظرف سالاد نصف آواکادو مصرف شود تا فواید زیاد آن به بدن برسد.گفتنی است آواکادو دارای اسید های چرب امگا سه است که برای سلامتی قلب مفید است.خوردن یک ظرف سالاد به همراه آواکادو نه تنها از بیماری های قلبی جلوگیری می کند بلکه ریسک ابتلا به سرطان و بیماری های چشمی را کاهش می دهد