دکتر حیدر علی تاج میر ریاحی پژوهشگر دپارتمان شیمی بیولوژی دانشگاه کبک کانادا با بررسی مولکول های موجود در دانه های انگور قرمز موسوم به "رسوراترول"نشان داده است که ترکیب این ماده خون می تواند از تکثیر بی رویه سلول های سرطانی در بدن جلوگیری کند.رسوراترول ماده ای طبیعی است که از پوسته و هسته انگور جدا می شود و به علت پیوند خاصی که با دی-ان - ای برقرار می کند و با بروز اثرات مهاری روی برخی بد خیمی ها نقش موثری در پیشگیری از ابتلا به سرطان و نیز کاهش رشد توده های سرطانی دارد.رسوراترول کاهش ریسک ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی و تصلب شرائین در بیمارانی که دچار چربی خون هستند می شود.این ماده شفا بخش می تواند از آلزایمر -پارکینسون و دیابت نیز پیشگیری کند
No comments:
Post a Comment