Saturday, July 17, 2010
بذر کتان
بذر کتان از انواع مواد غذایی مفیدی است که جایگزین مناسبی برای داروهای شیمیایی پایین آورنده کلسترول خون محسوب می شود و درجلوگیری از حملات قلبی تاثیر گذار است و در کسانی که بر اثر مصرف داروهای شیمیایی عوارضی پیدا شده و یا تداخل دارویی دارند بذر کتان گزینه مناسبی است.بذر کتان دارای مقادیر فراوان از اسید های چرب امگا سه-امگا شش همراه ترکیبات فیبری شکل به نام لیگنان و مواد معدنی مانند ویتامین ب -منیزیم و منگنز بوده وباعث کاهش کلسترول خون می شود و در سلامت قلب بسیار تاثیر دارد.مصرف 3 قاشق غذا خوری از این ماده در روز در طول یک دوره سه ماهه میزان کلسترول بد را در مردان تا ده درصد کاهش می دهد در حالی که داروهای شیمیایی بطور متوسط 10 تا 20 درصد کاهش میزان کلسترول را نشان می دهد.تحقیقات نشان داده که تاثیر لیگنان موجود در بذر کتان تنها در مردانی که به مدت سه ماه روزانه 150 میلی گرم بذر کتان استفاده می کردند و جود داشت.مقدار جذب ترکیبا موجود در بذر کتان در صورتی که این ماده با مواد غذایی همچون انواع میوه-ماست -جو دو سر-غلات و سبزیجات برگ تیره مصرف شود افزایش پیدا خواهد کرد
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment