عبور جریان برق از آب با دو مکانیسم بر باکتری اثر می گذارد: الف: یونیزه شدن آب و مواد محلول و معلق مو جود ب: ایجاد رادیکال های آزاد سمی برای باکتری .رادیکال های آزاد با ترکیب با کپسول باکتری در ساختمان آن تخریب ایجاد می کند چون این ها عمدتا اکسید کننده های بسیار فعالی هستند در نتیجه نفوذ پذیری و انسجام کپسول را از بین می برد.از دیگر تا ثیرات رادیکال های آزاد عبارتند از : 1- باند شدن با پروتئین ها و اسید های آمینه مو جود در داخل باکتری که به اشکال آزاد با ترکیب با مواد دیگر هستند و تخریب و انهدام ابن پروتئین هاو 2 - باند شدن با آ-ت-پ موجود در سیتوپلاسم و ارگان ها و از بین بردن آن و جلو گیری از فعالیتهای حیاتی باکتری با ایجاد کمبود انرزی 3 - باند شدن با دی-ان - ای باکتری و ایجاد اختلال در کلیه فعالیتهای حیاتی باکتری 4- ورود به ساختمان ارگانلها از جمله ریبوزومها و اختلال در کار آنها.5- ایجاد تخریب در ساختمان گروههای سولفیدریل ضروری برای باکتری که در نهایت فعالیت های آنزیمی باکتری را مهار می کند.تمام مواردی که در بالا ذکر شد باعث مرگ باکتری می شود.در مورد پروتئوس ولگاریس علاوه بر مواردی که در بالا ذکر شد جریان الکتریسیته با تاثیر بر ساختمان دیواره سلولی و همچنین با تاثیر مستقیم بر تازک های باکتری باعث از دست رفتن و انهدام آنتی زن اچ یا تازکی باکتری می شود
No comments:
Post a Comment