The miracle of Avocado in salads!.معجزه آواکادو در سالادها

سبزیجات منبع غنی آنتی اکسیدانت هستند و تا حدود بسیار زیادی نیاز بدن به ویتامین و املاح را تامین می کنند.علاوه بر کاهو -خیار و گوجه فرنگی که پای ثابت سالادها محسوب می شوند افزودن هویج و فلفل دلمه ای که سرشار از بتا کارتن هستند نیز به بدن کمک می کند تا کمتر در معرض بیماری های قلبی و ریسک سرطان قرار گیرد.با این حال بدن برای جذب آنتی اکسیدانت ها به چربی نیاز دارد و این همان جایی است که آواکادو می تواند معجزه کند.تحقیقات دانشمندان نشان می دهد که خوردن سالاد کاهو اسفناج و هویج به همراه آواکادو تا 15 برابر میزان جذب بتا کاروتن را افزایش می دهد.پزشکان توصیه می کنند که به همراه یک ظرف سالاد نصف آواکادو مصرف شود تا فواید زیاد آن به بدن برسد.گفتنی است آواکادو دارای اسید های چرب امگا سه است که برای سلامتی قلب مفید است.خوردن یک ظرف سالاد به همراه آواکادو نه تنها از بیماری های قلبی جلوگیری می کند بلکه ریسک ابتلا به سرطان و بیماری های چشمی را کاهش می دهد

گیاه خواری مطلق مغز را تحلیل می برد--Just being vegetarian causes atrophy!

دانشمندان به تازگی دریافته اند که گیاه خواری مطلق می تواند باعث تحلیل رفتن و کوچک شدن مغز شود.گیاه خواری مطلق برای مغز بد است و افرادی که هرگز گوشت نمی خورند 6 برابر بیشتر در معرض خطر تحلیل رفتن مغز هستند.آنها خاطر نشان کردند گیاه خواران بیشترین گروه آسیب پذیر از این حیث هستند چرا که گوشت بویژه جگر-شیر و ماهی بهترین منابع ویتامین هستند.همچنین کمبود ویتامین ب دوازده می تواند باعث بروز کم خونی و التهاب در سیستم عصبی شود.عصاره مخمر یکی از معدود گیاهان خوراکی است که منبع مناسبی از این ویتامین است.در این پژوهش دانشمندان آکسفورد آزمایشاتی چون تست های حافظه بررسی های جسمی و اسکن های مغزی را روی 107 داوطلب بین سنین 61 تا 87 سال انجام داده اند.وقتی این داوطلبان 5 سال بعد دوباره تحت آزمایش قرار گرفتند .متخصصان دریافتند افرادی که کمترین مقدار دریافت ویتامین ب دوازده را داشتند بیش از سایرین با مشکل تحلیل رفتن مغز مواجه بودند.این پژوهش در عین حال مطالعات قبلی را که نشان دهنده رابطه آتروفی (تحلیل) مغز و کمبود میزان ویتامین ب دوازده در بدن بود تایید کرد.گفتنی است که زنان در دهه 70 سالگی بیش از همه در معرض خطر هستند

Recently the scientists realized that eating just veggies and being just vegetarian cause brain atrophy!It means that the brain gonna be small,more and more.These persons are in danger 6 times more than the regular ones.Because meats and liver and milk and fish are important resources of vitamines besides lack of B12 vitamine causes inflation in nerve system and anemia.know that yeast is a good resource of B12 vitamin. Based on last studies is cleared that there is a strong relation between lack of B12 vitamin and atrophy and so danger and risk in 70 years old ladies is more than the other groups .

"It was from Oxford university researches."

Kimchi-کیم چی

Kimchi is such a korean salted pickle.Its so good for fighting with all different cancers and so it helps to body stay against aging.Besides it helps to losing fat and weights,Its based on south korean biology and molecular biology scientists Research in korean universities.They devided the laboratory rats in two groups .They feed to one group the regular meal and feed and to another one kimchi!.The rats with kimchi aged longer and their skins were so better and less wrinkle than the group with regular food.They believe that the fermented foods are so good for body especially for stomach and intestine or gut and so for digestion.Why?! ,because this food or pickle has high range of lactobacillus ,one kind of bacteria that so useful for body.If you find this dish,dont hesitate bye it and eat it but just try that one which has less salt(the salted food cause cancer and high blood pressure)I've seen how they make the kimchi but the process take times and it is not so easy.For those who are like me ,buying is the best way!besides prepare it from korean shops or super markets not from japanece ones.Their kimchi is different from korean .

کیم -چی یک غذا و یا یک ترشی نمکی کره ای هست که بر اساس تحقیقات دانشمندان دانشگاه های کره جنوبی که بر روی موش های آزمایشگاهی یا رت ها انجام داده اند به این نتیجه رسیدند که آن موش هایی که با غذای معمولی تغذیه شده بودند عمر معمولی کردند اما رت هایی که با کیم چی تغذیه شده بودند عمر طولا نی تری داشتند به علاوه پوست تن آن ها چین و چروک کمتری داشت نسبت به گروه دیگر موش ها با غذای معمولی.به علاوه کیم چی کمک به کاهش وزن هم می کند همینطور کیم چی دارای مقادیر زیاد لاکتو باسیلوس یک نوع مفید باکتری برای بدن می باشد.پس شک نکنید برای تهیه این غذا! منتها اگر کیم چی تهیه کردید بهتر است کم نمک آن را انتخاب کنید چون نمک باعث سرطان معده و روده می شود و همینطور باعث افزایش فشار خون.طرز تهیه کیم چی هم وقت گیر است و هم مراحلی دارد.برای تنبل ها بهتر است آن را بخرند البته نوع کره ای آن را نه ژاپنی چون کیم -چی ژاپنی ها فرق میکند

Dont touch the cats ! دست به گربه ها نزنید

نتایج یک تحقیق جدید نشان داده است که گربه ها می توانند مواد حساسیت زایی تولید کنند که سیستم ایمنی بدن را تحریک کرده و باعث بروز اگزما شوند.تماس با این مواد حساسیت زا در سال های نخست زندگی و دوران کودکی در افرادی که حامل یک ژن اصلی معیوب هستند خطر ابتلا به اگزما را در پی دارد.دانشمندان دریافته اند که داشتن ژن جهش یافته اف-ال -شش خطر ابتلا نوزادان حامل این ژن به اگزما را در سال اول زندگی تا دو برابر افزایش می دهد-اما در صورتی که همین نوزادان در تماس با گربه باشند خطر ابتلا به اگزما در آنها تا چهار برابر افزایش می یابد

The result of a new research is shown that the cats may produce allergy particles that stimulate body immune system and cause Rash.Touch with these particles and materials in early childhood and first year of life in whom have carried an incomplete and defects gene increase the rash.The scientists recognized having such a mutant gene "LF6" increase the Rash rate up to 2 times in first year of life.But more interesting is that if these babies touch the cats ,getting rash would increase up to 4 times!

William Harvey

Some 350 years ago William Harvey,a young Englishman,went to the university of padua in Italy to study medicine.At that time doctors had strange notions about the work of the heart and the movement of blood through the body.They thought that the blood moved backward and forward like ebb and flow of the tides.They thought that one kind of blood was made in the liver.The heart,they believed,made another kind of blood.Another wrong idea was that arteries carried air to all parts of the body and that only veins carried blood.How blood could get from one side of the heart to the other was a mystery,since there is a thick wall between the two sides.The doctors of the time argued that there must be tiny holes in the wall for the blood to get through.Harvey wondered about the truth of these ideas when they were thought to him.He decided to find out for himself.When Harvey finished his work at the university,he returned to England and became a successful doctor.Before long he was appointed court physician to the king.For many years Harvey studied the work of the heart and the flow of the blood by experimenting with animals.He studied his human patients carefully,too.Not till he was sure he had discovered the truth about the circulation of blood did he publish the results of his experiments.The book he wrote,although it is now over 300 years old,is still worth reading.In it Harvey correctly describes the circulation of the blood.He was the very first person to do so.Harvey's discoveries were not accepted at once by the other physicians of his time .Many people decided that he was crazy and would not trust him as their doctor.Before his death,however,most people knew that he was right.Today he is considered one of the greatest scientists of all time.

Messages-پیام ها

زندگی با مرگ از بین نمی رود.زندگی دقیقه به دقیقه روز به روز با هزارها طریق غفلت و بی توجهی از بی میرود

وینسنت بنت

اگر فرصت ها به در خانه شما نمی آید در دیگری بسازید

میلتون بدن

راه عشق ورزیدن به چیزی این است که بدانیم شاید از دستمان برود

Life wont be reached to the end by dead!.It is going to die minute by minute and day by day with thousands of neglets!.

"Winsent.Benet"

If opportunities dont come to your home and its door,make another door!.

"Milton.Beden."

The way of loving to something or someone is to know that perhaps one day to loose it or to loose her or him!.

مغز با یادآوری غذای خورده شده اشتها را کاهش می دهد

گروهی از دانشمندان انگلیسی در تحقیقات خود نشان دادند که به یاد آوردن کامل آخرین غذایی که خورده شده است فضا هایی از مغز را تحریک کرده و موجب کاهش اشتها و در نتیجه کاهش وزن میشود محققان دانشگاه بیرمنگام به منظور مشاهده واکنش حافظه غذا یک مجموعه آزمایش را برای داوطلبان تجویز کردند در یکی از این آزمایشات از 47 دانشجوی دختر خواسته شد که بیسکویت بخورند سپس دانشمندان آنها را به دو گروه تقسیم کردند و به آنها شیرینی دادند از نیمی از دانشجویان خواسته شد که جزییات شیرینی را تعریف کنند در حالی که گروه دیگر پس از خوردن شیرینی باید در محوطه دانشگاه قدم می زدند در مرحله بعد از این زنان دعوت شد که بقیه بیسکویت ها را بخورند بر اساس گزارش نیو ساینتیست در این آزمایش مشخص شد زنانی که به شرح جزییات شیرینی پرداخته بودند نسبت به گروهی که قدم زده بودند بیسکویت کمتری خوردند و این تاثیر پس از گذشت 3 ساعت از شرح جزییات شیرینی تاحد قابل ملاحظه ای موجب کاهش اشتها شد.این دانشمندان در این بررسی کشف کردند که هیپو کمپوس فضایی از مغز است که آخرین غذایی را که خورده شده است به یاد می آورد و بنا بر این می توان با فعالیت هیپوکمپوس به کمک روش های رفتار درمانی اشتها و در نتیجه وزن اضافی بدن را کاهش داد

کشف مرکز پیش فعال پاسخگویی به استرس در مغز افراد افسرده

پژوهشگران هلندی و چینی کشف کردند که در افراد مبتلا به افسردگی ناحیه ویژهای در مغز در پاسخگویی به استرس بسیار پیش فعال است.محققان دانشگاه چین در هیفی و موسسه نورو-ساینس-هلند کشف کردند که در افراد افسرده عملکرد یک فضای ویژه در مغز در پاسخگویی به استرس بسیار مهم است .این فضا هسته شبه بطنی نام دارد که در هیپوتالاموس مغز واقع شده است.این دانشمندان که نتایج یافته های خود را در مجله سای- کی- یاتری- مولکولار منتشر کرده اند در آزمایشگاه خود مغز اجساد افراد سالم و افسرده را با استفاده از فناوری های لیزری ویژه مورد بررسی قرار دادند و از مغز این اجساد نمونه برداری بیولوژی مولکولی کردند.در این تحقیقات رد هایی از پیش فعالی در منطقه هسته شبه بطنی هیپوتالاموس مغز افراد مبتلا به افسردگی مشاهده شد.به گفته محققان چینی و هلندی این کشف یک گام رو به جلو در درک مکانیزم های افسردگی است

Roll Back Malaria-کشف رابطه کشنده

محققان می گویند ممکن است بین مالاریا و ویروس ایدز در آفریقا رابطه ای وجود داشته باشد هر دو این بیماری ها در آفریقا بیش از هر جای دیگر دنیا شایع هستند به این معنی که هنگامی که افراد مبتلا به ایدز دچار مالاریا می شوند این مسئله سبب می شود تا ویروس اچ- آی -وی در خون آنها بسیار گسترش یابد.علاوه بر این افراد مبتلا به ویروس اچ-آی -وی بیشتر در معرض ابتلا به مالاریا قرار دارند زیرا هنگامی که سیستم دفاعی بدن در مقابل ویروس ایدز ضعیف می شود احتمال ابتلا به مالاریا نیز بسیار افزایش می یابد.نتایج آماری نیز نشان می دهد حدود 5 درصد از افراد پس از ابتلا به ایدز به مالاریا و حدود 10 درصد از افراد پس از ابتلا به مالاریا به ایدز مبتلا می شوند .همچنین آزمایش های جدید نشان می دهد که مالاریا ماده ای را تولید می کند که باعث انتقال ویروس ایدز از مادر به جنین می شود این تحقیق پس از آن انجام شد که دانشمندان دریافتند میزان انتقال ایدز از مادر به جنین طی فصول بارانی سال که مالاریا شیوع دارد بیشتر گزارش شده است

Attention-توجه

بهتر است حداقل هفته ای دو بار به خرید برویم.هر چند امروزه با کمبود وقت روبرو هستیم و ترجیح میدهیم کمتر وقت صرف خرید سبزیجات و میوه جات کنیم با این حال محققان خرید هفته ای کم کم دو بار را پیشنهاد میکنند. و خرید هفته ای میوه جات و سبزیجات را رد می کنند و اعتقاد بر این دارند که این مواد خصوصا سبزیجات در معرض اکسیژن قرار گرفته و مواد مفید خود را از دست می دهند به طور مثال اسفناج دارای ماده ای به نام "لوتئین" میباشد که یک ماده آنتی اکسیدان بوده و برای سلامتی چشمها مفید است و به سلامتی چشمها کمک میکند به همین دلیل اگر اسفناج یک هفته در یخچال باقی بماند 60% از این ماده را از دست می دهد و یا بروکلی دارای ماده ای به نام" فلاونواید" است که یک آنتی اکسیدان بوده و ضد سرطان می باشد و همینطور ضد بیماریهای قلبی است که بر اثر ماندن در یخچال به مدت یک هفته 62% از این ماده از بین می رود پس به دلایل بالا بهتر است در هفته حداقل دو باربه خرید برویم و از ذخیره هفته ای سبزیجات و میوه جات بپرهیزیم.حتی محققان معتقدند در مقایسه با ذخیره هفته ای سبزیجات خریدن مواد یخ زده خیلی بهتر است چون ویتامین ها و مواد مفید آنها حفظ شده و کمتر در معرض اکسیژن قرار گرفته اند البته اگر دارای مواد قندی زیادی نباشند

برگرفته از وب -ام -دی

کشف تازه ترین فواید زعفران از سوی محققان ایرانی-The Newest Benefits about saffron from Iranian scientists

محققان جدیدا کشف کرده اند که زعفران می تواند در درمان سندرم پیش از قاعدگی موءثر باشد.به گزارش رویترز این حاصل مطالعه ای است که دکتر آقا حسینی و همکارانش در دانشگاه علوم پزشکی تهران انجام داده اند و نتایج آن در شماره مارس نشریه بیماری های زنان بریتانیا منتشر شده است.محققان ایرانی برای بررسی این موضوع 50 زن 20 تا 45 ساله را که دچار علائمی از سندرم بودند به طور تصادفی انتخاب کردند و به گروهی از آنها کپسول های زعفرانی و به گروه دیگر دارو نما دادند 2 بار در روز و به مدت 2 چرخه قاعدگی.نتایج نشان دهنده تفاوت قابل ملاحظه علائم در 2 گروه بود.در گروه اول سه چهارم افراد کاهش 50 % علائم را ذکر می کردند در حالی که در گروه دوم که داروی مورد آزمایش را مصرف نکرده بودند این کاهش تنها 8% بود.در مورد یکی از آزار دهنده ترین علائم یعنی افسردگی در روزهای پیش از قاعدگی این کاهش به خصوص چشمگیر بود به این ترتیب که بیش از 60% خانم هایی که از زعفران استفاده کرده بودند کاهش 50% را در افسردگی شان مشاهده کردند .این محققان حدس زده بودند که زعفران با افزایش میزان سرو تونین در سیستم عصبی می تواند این تاثیرات را داشته باشد و این مطالعه به عنوان قدم اول توانست شواهدی برای این رابطه بیابد.با این حال این محققان معتقدند برای استفاده کاربردی نیاز به انجام مراحل بعدی پژوهشی است

استفاده از باکتری زنده برای درمان سرطانUse of alive bacteria for cancer treatment

امروزه از عامل بیماریزا و خطرناک میتوان به عنوان درمان استفاده نمود!.درمان سرطان پیشرفته پانکراس با باکتری های زنده موسوم به استرپتوکوک ها از نمونه های جدید این نوع درمان هاست.محققان آلمانی در دانشگاه" روستوک" ابتدا در گروهی از موش های آزمایشگاهی سلول های سرطانی شده پانکراس را کاشتند و سپس به دسته ای از آنها مقداری باکتری زنده تزریق کردند بررسی وضعیت سلول های سرطانی بعد از تزریق نشان داد این باکتری ها توانسته اند باعث مرگ سلول های سرطانی و جمع شدن بافت تومور شوند.این باکتری ها همان باکتری های عامل عفونت گلو هستند که ممکن است عوارض خطرناکی همچون مشکلات عصبی و نیز التهاب دریچه های قلبی را به همراه داشته باشند.این محققان می گویند تزریق این باکتری به شدت بیماری زا احتمالا موجب تحریک شدید سیستم دفاعی بدن میشود و همین باعث میشود که بدن بتواند بافت تومور را از بین ببرد .گفته می شود نقص در سیستم دفاعی عامل اصلی ابتلا به سرطان محسوب می شود.از آنجا که هنوز درمان مشخصی برای سرطان پیشرفته پانکراس یافت نشده نتایج این پژوهش امید های تازه ای را برای یافتن یک عامل موءثر بر آن به وجود آورده است

.این نتایج در شماره آوریل نشریه پزشکی" روده" به چاپ رسیده است

11 Items,you dont have to buy Organic !

Try to eat and choose organic productsbut if organic products is cutting in to your budget,its okay to buy non-organic varieties of the fruits and vegetables listed below,which tend to contain the least amount of pesticides,However make it a habit to wash them throughly before eating or cooking,to remove dirt and bacteria,

1-Asparagus

2-Avocadoes

3-Bananas

4-Broccoli

5-Cabbage

6-Corn(Sweet-Frozen)

7-Kiwi

8-Mangos

9-Onions

10-Pineapples

11-Peas(Sweet,Frozen)

سعی کنید حدالامکان در خارج از کشورخصوصا ایالات متحده از سبزیجات و میوه جات ارگانیک میل کنید که شیمیایی نباشند اما اگر برای بودجه شما سخت بود این یازده مورد را می توانید غیر ارگانیک صرف کنید1- مارچوبه 2- آواکادوو 3- موز 4- بروکلی 5- کلم 6- ذرت چه یخ زده و چه شیرین و کنسرو شده 7- کیوی 8- مانگو 9- پیازها 10 - آناناس 11 -حبوبات چه یخ زده و جه شیرین شده و کنسرو شده...........در ضمن سعی کنید میوه ها وسبزیجات را ولو آنکه ظاهری پاکیزه داشته باشند با آب و مواد ضد عفونی بشوئید تا آلودگی و میکربی نداشته باشند

چند اصطلاح دندانپزشکی-Some Dental Slangs !

آماس= تورم و قرمزی

آناتومی= ساختمان داخل یک عضو

اکلوژن= جفت شدن دندانها

انکلیوز=فک جوش

پالپ= عصب یا مغز دندان

پریودنتان=نسوج نگهدارنده دندانها

پریودنتیت= تورم لثه همراه با تخریب استخوان اطراف دندان

ژنژیویت=تورم لثه

سندرم=چند نشانه و علامت که نشانه یک بیماری هستند

سیستمیک= عمومی و داخلی

فلوراید تراپی= استفاده از ترکیبات فلوراید

فیزیولوژیک=طبیعی

فیشور= شیارهای سطح جونده

مال اکلوژن= جفت شدن غیر طبیعی دندانها

مرفولوژیک=شکل و فرم یک عضو

میکروارگانیسم=موجودات در سطح میکروسکوپی-میکروب

هیپوپلازی= نقص در ساختمان یک عضو

کامپوزیت= مواد همرنگ دندان این

مواد شامل: گلاس آنیومرها-کامپومرها-و سایر مواد چسبنده